6 Eylül 2009 Pazar

BOZCAADA'da BAĞBOZUMU

Bugün, Hürriyet'te Ferai Tınç yazmış, okuyunca üzüldüm doğrusu..Adada bağbozumu başladı diyor ve ekliyor: Yakın yıllarda güzelim "çavuş" üzümü, ortadan kalkabilirmiş...Nasıl olur dedim içimden..Bu kadar güzel bi tat, nasıl istenmez? İstenmiyormuş..Siyahlar tercih edilir olmuş...Şa raplar da siyahlardan yapılıyor olduğu için, bağ sahipleri artık siyaha ağırlık verir olmuşlar...Evet onlar da güzel ama çocukluğumun "çavuş üzümü" nasıl biter? Çok iyi hatırlarım, küçükken annemle pazara giderdik..Sarı bir ip filemiz vardı..Aksaray'da, çukurda bir pazar...merdivenle ini lirdi 5-6 basamak..Hemen inerken sol köşede balıkçı tezgahı bulunurdu..Kocaman palamutlar.. Canlı canlı..Tanesi 2,5 liradan..alır, inerdik pazarın sokaklarına..Üstü tamamen kapalı, daracık so kakları olan bir pazardı burası..Herşey taze ve bol...İşte çavuş üzümlerini burda tanıdım ben..İri sarı-yeşil , mis kokulu, güzel çavuşlar..Tadına bi türlü doyamadığım..Ama artık doya doya yiyemediğim..Benle birlikte onlar da mı sona erecek ki? Yazık olur bu üzüme..Sn.Mustafa Mutay. Adamıza arabaları sokmayın ve de üzümlerimizi, 3.000 yıl daha ürün vermeleri için koruyun.. Bu sizin tarihi görevinizdir...

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder